大阪LOVE ~近畿旅紀行~

大阪を中心に近畿地方のグルメや観光地、神社・仏閣などについての記事を書いています。難しい事は特に書いてはいませんが、どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ~

ラーメンまこと屋が富田林甲田にオープン!旨いラーメンはココで決まり!

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大阪富田林には丸源や塩元師など、様々なラーメン屋が店を構えていますが、そこに波風を起こす巨大なラーメン店がオープンしました!

 

大阪・兵庫・京都で大人気の「ラーメンまこと屋」です!

 

ラーメン記事2回目の今回は「ラーメンまこと屋 富田林店」の突撃レポートをお送りします!

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ラーメンまこと屋 富田林甲田店 突撃レポート

1999年に1号店となる大阪福島店がオープンして19年。

大阪を中心に兵庫や京都に店舗が増えていき、2007年には台湾店が、そして2018年にはマカオにも店舗を増やしている、大阪を代表とするラーメン店の1つですね!

 

コンセプトは「家族が喜ぶラーメン屋」

 

人気ナンバー1の「牛じゃんラーメン」「鶏じゃんラーメン」がベースとなりますが、2017年から新たに加わった「背脂醤油ラーメン」の3種類の味を楽しむ事が可能です。

 

富田林甲田店の雰囲気について

旧外環沿いのTSUTAYA WAY 富田林店とパン工房カワが隣接していますが、そこから歩いて1分の所にオープンした「ラーメンまこと屋 富田林甲田店」

 

12月13日にオープンしていたようですが、たまたま近くを通りかかったのもあり、12月22日18時頃に訪れました。

 

夕食には少し早い時間帯だった事もあり、18台分の駐車スペースには十分な空きがあって、比較的スムーズに停められましたし、店内に入った後すぐにカウンター席に案内して貰えました。

 

しかし食事を終えて19時過ぎに帰り支度を始めましたが、10~15人程の列が出来ていましたので、待ち時間が嫌な際は、少々早めに訪れるのが良いと思います。

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ファミリーマート跡地を丸々改修したと思われますが、新規オープンもあって、清潔感に溢れた店内は凄く落ち着けましたし、暖簾と入口から一番端っこの壁には、「折れない心 闘牛」の格好いいイラストが描かれていました。

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土曜日だったので、子供を連れたファミリーや学生さんが多く、時間が経つにつれて賑やかになっていきましたが、ラーメン屋はこうでなくっちゃって和気あいあいとした雰囲気に包まれていきました。

 

店員さんの接客も良く、愛想も良かったですし、特に気になる所はありませんでしたね。

 

まこと屋自慢の3種のラーメンを食べ比べ!

「牛じゃんラーメン」「鶏じゃんラーメン」「背脂醤油ラーメン」

 

こちら3種類のラーメンがメインで、初めて来店された方だと、どれが一番美味しいのだろう・・っと悩まれると思います。

 

流石に一度に3つのラーメンを食べるのは、フードファイターの方以外では厳しいと思うので、個人的な意見となりますが下記にて記載させて頂きました!

 

皆様の参考になれば幸いです!

 

牛じゃんラーメン お味の程は?

初めて訪れた事もあり、とりあえず人気ナンバー1と書かれていた「とろ~り半熟煮玉子牛じゃんラーメン」をチョイス!

 

注文した後すぐに、店員さんがサービスの「辛子高菜」を運んできてくれました。

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小皿に分けてチョビチョビと食べましたが、結構辛い(*_*)

でもライスと食べると、めちゃ美味しいかも?

 

少々混んできたこともあり、ラーメンが来るのに10分程は時間が掛かっていましたが、気になる程では無かったです。

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醤油ラーメンのスープって、真っ黒に近かったりと様々な色合いがあると思うのですが、まこと屋さんの「牛じゃんラーメン」は真っ白でした。

 

国産の鶏ガラを寸胴鍋てグツグツと煮込み、骨が粉々になるまで炊き上げ、丁寧なアクとりによって濁りの無い、旨味をギュっと圧縮した、自慢の牛骨白湯スープに仕上げているとの事。

 

 右下の黒いのはまこと屋さんオリジナルの「香味油」で、ニンニクを3回に分けて、絶妙の風味と香ばしさをだす3段製法。

 

真ん中あたりのはまこと屋さん秘伝の辛味噌で、色合いのアクセントにもなっていますね。

 

牛じゃんラーメン お味の程は?

麺の固さを「バリ固、固め、ふつう、やわらかめ」

背脂の量を「少な目、普通、多め」

 

上記から選べるとの事だったので、初めてだったこともあり、とりあえず両方とも「普通」にしました。

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一応上記の通りに食べてみましたが、まずスープが「牛?牛なんかな?牛やわ」って感じに口いっぱいに広がっていきます。

 

マイルドでコクがあってクリーミーなんですよね、そして少々甘め。

 

そして上記の説明通りに、黒い香味油と赤い辛味噌を混ぜ合わせていくと、徐々に味が変化していき辛くなっていくのですよ。

 

うーん、何とも不思議、そして飽きない。

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そのスープが絡んだ麺も夢中で「ズズズ」っとがっついちゃっていました、だって美味しくて仕方なかったんですもの!!

 

チャーシューは、とろとろで柔らかく、半熟煮玉子は、薩摩のネッカリッチ卵を特製ダレに漬け込んだこだわりの逸品との事。

 

まあ、正直ネッカリッチとか分からないのでアレなんですが、とろりとスープに絡み合ったりもして、また違った味わいになっていくのが堪らなかったですね、ただただ美味しいんですよ。

 

一気に麺を平らげ、スープも飲み干したい所でしたが・・・

 

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替玉の麺は二種類から選べて、固さもバリ固~やわらかめの4種類から選べます。

 

小麦の風味にこだわった細麺「牛じゃんの麺」

多加水熟成玉子麺「鶏じゃんの麺」

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とりあえず普通の「牛じゃんの麺」をチョイスしましたが100円で、このボリューム!


テーブルに置かれているニンニクやゴマ、最初に頂いた辛子高菜などと合わせて、麺とスープを完食!

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椀の底には「ありがとう」の文字がありましたが・・

 

こちらこそ美味しいラーメンをありがとうございました!

 

背脂醤油ラーメン お味の程は?

※2019年1月3日追記

何度目かの来店「背脂醤油ラーメン」を食べにきました!

f:id:GOSE:20190103225920j:plain鶏ガラベースの背脂醤油味、麺は細麺で、固さは普通をチョイス。

 

一口二口進めていく内に「あ、これはご飯も頼もう」っとライスを注文しましたが、+100円で尚且つ大盛にしてくれるのはリーズナブル!

 

ネギ、もやし、メンマ、2枚のチャーシューとシンプルではありますが、背脂がタップリと浮いていますね。

 

さてお味ですが、古き良き醤油ラーメン、アッサリ目の醤油スープですが、少々甘目に感じました。

 

でもこの甘さが、ご飯に入れた「辛子高菜」とミスマッチして、丁度良い美味しさに膨れ上がっていくのですよ。

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麺を食べて、ご飯を口に入れる、そしてスープを口に含んで・・っと、バランスよく味を楽しんでいると、いつの間にかスープまで飲み干し、完食していました。

 

安定したお味、大変おいしゅうございました!!

 

鶏じゃんラーメンを食べてみた

※1月26日追記

 

沢山の具材の旨みが詰まった鶏つみれ鍋のスープをイメージして作られ、1999年創業当時の味を再現したのだとか。

 

こちらも麺の固さを選べましたので、「固め」をチョイス!

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メンマと白菜が程よく入っていて、チャーシューは2枚、シンプルで古き良き醤油ラーメンとも言えますね。

 

名前の通り鶏でダシを取り、透き通ったスープはあっさりしていて、全体的に食べやすい印象。

 

そこまで大きな驚きは無かったですが、安定した美味しさでツルツルっと完食しちゃいました!!

 

アクセスや営業時間、駐車場について

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住所:〒584-0036 大阪府富田林市甲田1丁目11−28

電話番号:0721-26-3336

営業時間:朝11:00~夜0:00

 

駐車場は、まこと屋の前にあり15台程は停められますが、ランチやディナーの時間帯は満車状態になっている事が多いです。

 

関連記事について

 まこと屋の限定メニュー「トマト酸辣湯麺」についての記事です

kankou.gosekun.com

 

 

まこと屋から歩いて10分でたどり着けるライバル店「塩元帥」です

kankou.gosekun.com

 

 ラーメン記事 1回目はこちらです

kankou.gosekun.com

 

ラーメン記事3回目はこちら 

kankou.gosekun.com

 

最後に どのラーメンが美味しかったか

3種類のラーメンを食べ比べてみて、もう一度食べてみたい!っと思ったのは一番最初に食べた人気ナンバー1の「牛じゃんラーメン」です。

 

他の2種類も美味しくて満足出来たのですが、多分何処かで食べた味なので、そこまで驚きは無かったのですよ。

 

「牛じゃんラーメン」については、まろやかでクリーミー、牛骨ベースのラーメンって、今まで殆ど食べた事が無かったので、深いコクと旨味が凄く印象に残っています。

 

もちろん人それぞれ好みはあると思い、一概には決して言えないですが、まこと屋一番人気に恥じない大変美味なラーメンでございました!

 

是非一度食べてみてください、美味しいですよ(^^)/

 

さてさてここまで読んで頂きありがとうございます!

また次回に~!!

 

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