大阪府や奈良県で出店ラッシュが続き、勢いに乗っている「ラーメンまこと屋」
大阪の富田林店で初めて「ラーメンまこと屋」の味を知って以来、ハマりにハマっている私ですが、春の期間限定メニュー「トマト酸辣湯麺」が５月末で終わってしまうとの事。
トマトベースのラーメンと言えば「太陽のトマト麺」が有名で、一度だけ数年前に食べた事がありますが、あまりの美味しさにビックリしたのを覚えています。
食べたいなあっと思いつつも、結構高めな値段ですし、どうしようかなあって悩んでいたのですが、期間限定って言葉に弱いのですよ。
毎年３月～４月頃、もしくは５月末まで、３カ月間程の期間限定販売、ネットを調べてみると「待ってました！」や「絶対食べに行く！」って言葉が溢れていたのも、後押ししましたね。
個人的には初となる「トマト酸辣湯麺」ですが、チーズが好物ですので、ちょっと奮発して「チーズトマト酸辣湯麺（８４０円）」と、＋６０円で付いてくるミニリゾットセットを注文！
ラーメン単品で８４０円、ミニリゾットを合わせると９００円となり、ちょっと高めかな？って値段設定。果たしてそれ程の価値があるのだろうか・・っと、注文してから少し後悔していたのですが・・
やっぱり、めっちゃ赤い！！
赤い食べ物を見ると唐辛子などを連想してしまい「めっちゃ辛そう」に見えてしまいますね。正直辛い食べ物って苦手でして「いやあ、これは失敗したかなあ・・・」と、本格的に後悔しながらも、スープを一口。
「ふむ、飛び跳ねる程辛くはないかな」
まこと屋の店舗ブログを読んでみると、「中華料理のスープの１つである「酸辣湯（サンラータン）」に、まこと屋自慢の鶏醤ラーメンのベースをミックスした逸品」と、書かれていました。
辛い事は辛いのですが、ベースとなるトマトの酸味が上手く溶け合って、辛すぎず甘すぎず、絶妙なバランスに仕上がっている印象。
「カプライシン」で身体ポッカポカと書かれていましたが、唐辛子効果で、確かに汗をかく程、熱くなっていくのを感じました。
白菜にきくらげなどが入っていて、シャキシャキ、コリコリとした食感を楽しみながら麺をズルズル。
スープだけ半分以上残していましたが、最後のお楽しみとなる「ミニリゾットセット」を投入！！
もう完全に、辛さに舌が麻痺しかけていましたが、バジルとチーズ、ご飯を投入した事により甘味が加わって、トマトリゾットに大変身！！
リゾット好きな方ならイメージしやすいかと思いますが、この締めが最高に美味いんですよ。
かなりお腹が一杯になっていましたが、スープを残すことなく完食する事が出来ました。
ちょっと癖の強く辛みが強いラーメンではありますが、不思議と癖になる美味しさ！是非皆様も食べてみてください！
さてさて、ここまで読んで頂きありがとうございます！
また次回に～(^^)/
まこと屋、関連記事はコチラ
ランキング応援も宜しければ！
- もっと読む
コメントを書く