大阪グルメを求めて ~近畿旅紀行~

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【らーめん 吉山商店】なんばラーメン一座店を利用した感想!味噌ラーメンを食べるならココで決まり!

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こんにちは!

「大阪グルメを求めて ~近畿旅紀行」の管理人GOSEです(^^)/

 

今回ご紹介するのは「エディオンなんば本店」9階にオープンした「なんばラーメン一座」にある「らーめん 吉山商店」

 

大阪初出店となる「らーめん 吉山商店」ですが、本場である札幌味噌ラーメンを食べる事が出来るお店として行列が出来る程の人気っぷり!

 

実際に食事をした感想と合わせて、お店の雰囲気やメニュー内容をご紹介します!

炙り焼豚が激ウマ!【吉山商店】の味噌ラーメンを食べた感想

「吉山商店」は創業2006年、激戦区である北海道札幌市に4店舗を構え、いまや札幌味噌ラーメンを代表するお店として急成長を遂げました。

 

 札幌市に店舗が集中していますので、北海道札幌市以外で「吉山商店」を味わえるのは、「なんば ラーメン一座」のみとなっています。

【吉山商店】なんば ラーメン一座店の雰囲気は?

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1フロアに9店舗が密集している「なんば ラーメン一座」ですが、最初はフードコートのような雰囲気なのかな?っと思いきや、1店舗ごとにカウンター席やテーブル席が用意されています。

 

ある程度落ち着いた雰囲気で、ラーメンを味わう事が出来るのは嬉しいですね。

清潔感溢れる店内の様子

1人で訪れましたので手前のカウンター席に座りましたが、店の奥にはテーブル席も用意されていますので、家族連れを中心に賑わっていました。

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座席ごとにお水が設置されており、「紙エプロン」「おしぼり」「ヘアゴム」などは、店員さんに声をかけて用意してもらう形となります。

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あるのとないのとでは全く違いますし、こういった細かい配慮が嬉しいですね。

 

壁には「この焼豚神味」という言葉と、「らーめん 吉山商店」の心得が飾られていました。

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「いつでもいつもの味であること」「いつでもいつもの空間であること」「いつでもいつもの笑顔であること」「札幌らーめんの美味しさを世界中に発信すること」

 

【吉山商店】メニュー内容について

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券売機でチケットを購入する形となりますが、注文できるメニューは下記の通り。

ラーメン 焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシュー麺 1,100円
焙煎辛みそ炙りとろ豚チャーシュー麺 1,150円
焙煎ごまみそらーめん 880円
濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん 900円
焙煎辛みそらーめん 900円
しょうゆらーめん 850円
しおらーめん 850円
札幌油そば 800円
サイドメニュー 極旨棒餃子 400円
ねぎ肉ごはん 300円
ライス 150円
小ライス 100円
トッピング 半熟味玉 100円
ネギ増し 100円
海苔4枚 100円
ドリンク 生ビール 400円
生ビール(小) 250円
コーラ 200円
烏龍茶 200円

 各種らーめん大盛は+100円で可能です。

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醤油に塩ラーメン、札幌油そばなども食べる事が出来ますが、味噌ラーメンがメインのラインナップとなっています。

「焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシュー麺」のお味について

1番人気となっている「焙煎ごまみそ炙りとろ豚チャーシュー麺(1,100円)」をチョイス!

 

元気の良い女性店員さんにチケットを渡し、待つ事10分程で着丼!

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おネギと厚切りのチャーシューが5枚、キクラゲにメンマに味玉が入っていて、ゴマも振りかけられていますね。

 

華やかでキレイに添えられていて、味噌の良い匂いと合わさって食欲を掻き立てます!

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麺は中太玉子麺。少々柔らかめですが、ズルズルとのどごし良く食べやすく感じました。

 

モチモチしてましたので、頬張るって食べるのが楽しくなるほどで、口の中いっぱいに風味豊かな味噌味が広がります。

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アツアツのとんこつベースのスープは、2種類の白味噌と練りゴマをラードで香ばしく焼き上げて、風味を出しているとの事。

一口飲んでみると、濃厚でこってりしつつも甘く、喉をスッと通り抜けていくまろやかな味わいを感じる事が出来ます。

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そして極めつけは「この焼豚神味」の5枚入りチャーシューです!

 

炙られているためか風味と旨味がギュッと凝縮されているだけでなく、分厚くて食べ応えたっぷり!口の中にいれると溶けていくかのように柔らかく、まさしく神チャーシューの名に恥じない味わい深さ!

 

是非味わってみてください!

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ラーメンの聖地 「なんばラーメン一座」全体の紹介について記載しています!

kankou.gosekun.com

ここまで読んで頂きありがとうございます!

また次回に~(^^)/